Resultado del suave prensado de una selección de nuestros mejores tempranillos ecológicos recolectados manualmente en nuestro viñedo El Alto de Mindiarte.
Vista: Color rosa fresa.
Olfato: Intenso aroma a fresas y frambuesas silvestres con ciertos toques de grosella roja.
Gusto: Su primer paso en boca denota frescura y suavidad. Su untuosidad y golosura que evocan recuerdos a caramelo de cereza.
Tipo de vino: Rosado. Ecológico
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
Cultivo: Agricultura ecológica
Suelo: margas calcáreas
Vendimia: Manual. Octubre de 2019
Primera vendimia: 2018
Botellas producidas: 4.000
Formato: Botella 0,75cl
Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar
Temperatura: Consumir a 8 -10 ºC
Maridaje: Ideal como aperitivo de entrantes fríos tales como embutidos, gazpacho, todo tipo de marisco al vapor y a la plancha, sushi, pastas, arroces, con platos de caza y pescados al horno. Combina muy bien con chocolate negro.
RECONOCIMIENTOS
- PREMIOS INTERNACIONALES ECOVINO – ESPAÑA
Ecovino de Plata
