Resultado del suave prensado de una selección de nuestros mejores tempranillos ecológicos recolectados manualmente en nuestro viñedo El Alto de Mindiarte.
Notas de cata
Vista: Color rosa fresa.
Olfato: Intenso aroma a sandia, fresas y frambuesas silvestres con ciertos toques de grosella roja.
Gusto: Su primer paso en boca denota frescura y suavidad. Su untuosidad y golosura que evocan recuerdos a caramelo de cereza.
Datos Generales de la añada:
Tipo de vino: Rosado. Ecológico
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
Cultivo: Agricultura ecológica
Suelo: margas calcáreas
Vendimia: Manual. Octubre de 2019
Primera vendimia: 2018
Botellas producidas: 4.000
Formato: Botella 0,75cl
Recomendaciones:
Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar
Temperatura: Consumir a 8 -10 ºC
Maridaje: Ideal como aperitivo de entrantes fríos tales como embutidos, gazpacho, todo tipo de marisco al vapor y a la plancha, sushi, pastas, arroces, con platos de caza y pescados al horno. Combina muy bien con chocolate negro.
Txakoli Katalin – Vivino –
El mejor rosado que he probado en mucho tiempo
Victor Ravina –
En nariz me da matices a fresa, melocotón… Aroma muy floral. En boca es ligero y sinceramente de paso fácil, rico y disfruton. Me ha gustado.
Jojo Wine – Vivino –
Top!
Michiel Strass –
Es ist sehr gut. Fruchtig frischer Rose aus 100% Tempranillo. Intensive Aromen von Erdbeeren und Himbeeren mit einem Hauch von Johannisbeeren Ideal als Aperitif, als Begleiter zu kalten Vorspeisen wie spanischem Trockenschinken, zu Gemüsesuppe, gegrillten Meeresfrüchten, Sushi, Nudeln oder Reis, … Auch mit dunkler Schokolade eine Verführung.