CASTILLO DE MENDOZA RESERVA 2017

Elaborado con las más selectas uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestros viñedos más viejos, vendimiadas manualmente en pequeñas cajas y seleccionadas en mesa de clasificación. Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de Cata

Vista: Color rojo picota-rubí.

Olfato: Aromas dominantes de frutos negros y rojos muy maduros con notas de regaliz, propias de la variedad, perfectamente armonizados con tonos torrefactos y especiados de madera, donde emergen vainillas y canelas.

Gusto: Sensaciones en boca de gran volumen, estructura y frescura con taninos muy dulces y un final muy largo e intenso de nuevo en lo aromático.

Recomendaciones:

Maridaje: Perfecto para acompañar legumbres, platos especiados, carnes rojas, caza y quesos curados.

Temperatura: Consumir a 16-18 ºC

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar